法国红酒加盟百科
当前位置: 主页 > 法国红酒问答 > 法国红酒加盟百科 > » 什么是法国红酒等级?

什么是法国红酒等级?

返回列表 来源:进化的葡萄 浏览: 发布日期:2017-07-20 【

        什么是法国红酒等级?其实法国红酒等级在划分制度中发挥着重要的作用,是法国红酒界的标杆同时也是法国红酒品质的分水岭,同时法国红酒等级的制度也影响着其他国家的红酒的分级。法国是全世界酿造最多红酒的国家,生产了无数闻名于世的高级法国红酒。法国法律将法国红酒等级分为法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。


什么是法国红酒等级
 
        法定产区葡萄酒(AOC)

        法国红酒等级AOC是法国红酒中的最高级别,在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

        优良地区餐酒(VDQS)

  优良地区餐酒这个法国红酒等级简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。



esball.org酒业的张高滔先生在视频中讲解了法国红酒等级是消费者选购红酒的标准之一

 
  地区餐酒(VDP)

  法国红酒等级中的VDP指的是地区餐酒,意思是日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区,可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。

  日常餐酒(VDT)

  日常餐酒VDT是法国红酒等级中的最低档,这个法国红酒等级的酒款常常被作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国红酒等级的介绍
 
  注:法国红酒等级的最新修正

  法国红酒等级的修正其实在2009年08月的时候已经实施,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国红酒等级发生了一个改革。在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记!

  法国红酒等级AOC变成AOP (Appellation d’Origine Protégée)。

  法国红酒等级VDP变成IGP (Indication Géographique Protégée)。

  法国红酒等级VDT变成 VDF ( VIN DE FRANCE ),属于无 IG 的酒,意思是酒标上没产区提示的红酒 (vin sans Indication Géographique)。

法国红酒等级的最新修正
 
        法国红酒等级为什么要改革?

  很多人可能不理解,法国红酒等级等级为什么要改革?其实跟市场的发展有关,近年来来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈有关,而且法国红酒的现行分级过于复杂,容易造成消费群的不稳定性,以及造成出口的红酒不易被识别。同时面对日益强势的外国红酒品牌,出口市场上缺少法国品牌红酒。

        读完本文,大家对法国红酒等级有所认知了吗?

        更多推荐:法国红酒等级

产品推荐

  • 13925225056
  • 在线客服
  • esball.org法国红酒招商加盟